Vega-sicilia Unico Reserva Especial 2021

Vega Sicilia Unico Reserva Especial 2020

Perioada optimă de consum: 2020 - 2040

Producător: Tempos Vega Sicilia - DO Ribera del Duero

Proprietar: familia Alvarez 

Oenolog: Gonzalo Iturriaga de Juan

Soi: Tinto Fino (Tempranillo), Cabernet Sauvignon - vițe vechi, în medie, de 35 ani

Miros: uluitor, seducător și incredibil de complex, de fructe negre coapte, mirodenii orientale

Gust: de o eleganță, complexitate și personalitate uimitoare, vinul evoluează incredibil de frumos în pahar, evidențiind o paletă aromatică imensă, în care predomină aromele de ciocolată neagră, căpșuni, cireșe uscate, mure, oțet balsamic, vanilie și un filon de aciditate proaspătă care asigură echilibrul perfect

Recomandări gastronomice: vânat (mistreț, căprioară), friptură de miel sau carne roșie 

Alcool: 14,5%

Temperatura de servire: 16-18°C

Număr de sticle produse: 17.071 sticle obișnuite și 214 sticle Magnum

Descrierea oenologului: ”Un Vega Sicilia non-vintage care exprimă respectul pentru tradiție. Unico Reserva Especial reprezintă expresia și tributul aduse istoriei vinului spaniol, căci în el se combină perfect caracteristicile mai multor ediții de Unico. Pentru a produce acest vin legendar, de o complexitate remarcabilă se folosesc numai cele mai bune ediții de Unico. Un cupaj din mai mulți ani, calități, experiențe și emoții care exprimă esența cea mai profundă a stilului unic și inimitabil al Vega Sicilia.

Unico Reserva Especial 2020 este făcut din 59 de butoaie din anii 2008, 2009 și 2010.”

98 Puncte Parker: ”Urmând a fi pus pe piață în 2020, Unico Reserva Especial 2020 este un cupaj non-vintage (din mai mulți ani de recoltă) făcut din vinul din 59 butoaie din 2008, 2009 și 2010, majoritar Tempranillo, cu un pic de Cabernet Sauvignon. Acest vin se apropie tot mai mult de stilul lui Unico, fiind făcut din ani de recoltă foarte apropiați de cel al actualei ediții de Unico. Am, însă, impresia că, în acest an, cupajul aduce un plus de complexitate unui vin care are inima și sufletul recoltei din 2010. De fapt, mi s-a spus că producătorul a pus la păstrare mai mult vin pentru a avea câțiva ani de recoltă mai vechi pe care să-i folosească la Reserva Especial, deoarece, în ultimii ani, vinul a fost puțin prea tânăr față de stilul pe care l-a avut în trecut. Vinul are finețe și un pic din stilul cupajelor mai vechi din Burgundia. A fost îmbuteliat în iunie 2016.”

97 Puncte James Suckling: ”Iubesc complexitatea și intensitatea acestui buchet de lemn de cedru, tutun, piper roșu uscat și fructe negre. Corp plin. Dens și foarte stratificat, cu subtonuri de ciocolată, vanilie și condimente care completează aromele de fructe coapte. Persistă minute întregi. Un vin bogat și decadent. Un cupaj din anii 2008, 2009 și 2010. Beți-l acum, dar va fi mai bun începând din 2022.”

***

Numele de Vega Sicilia apare în documente cu secole înainte de apariția cramei, în 1864. Originea exactă a numelui nu este cunoscută, dar e cert că nu are nimic de-a face cu insula italiană. ”Vega” este o referință la vegetația abundentă de pe malurile râului Duero, iar ”Sicilia” vine de la numele Sfintei Cecilia, protectoarea muzicii. Cel care a ales numele este Don Eloy Lecanda y Chaves, vitivinicultor local cu studii la Bordeaux și fondatorul din 1864 al podgoriei. Negustor priceput, el a ridicat rapid prestigiul domeniului, astfel încât nu e de mirare că în 1876 devenea furnizor al Casei regale a Spaniei.

După ce a trecut prin mâinile mai multor proprietari continuându-și ascensiunea, în 1982, anul în care Ribera del Duero obținea statutul de Denumire de Origine, domeniul a fost cumpărat de familia Alvarez. Acesta a fost începutul unei epoci de modernizare în care Vega Sicilia a fost primită în asociația exclusivistă Primum Familiae Vini a celor mai mari 12 producători de vin mondiali.