Château Rieussec Carmes De Rieussec 2017

Carmes de Rieussec 2017

Perioada optimă de consum: 2020 - 2034

Producător: Domaines Barons de Lafite Rothschild, Château de Rieussec - Sauternes, Bordeaux

Soi: 94% Sémillon, 12% Sauvignon, 3% Muscadelle

Culoare: galben deschis  

Miros: parfum floral, de salcâm, cu note de pere proaspete și caise caramelizate

Gust: proaspăt, cu debut foarte rotund, dar apoi, vinul devine mai ferm și mai mineral; aciditate debordantă cu sfârșit lung în care persistă aromele intense de fruct      

Recomandări gastronomice: scoici, homar, crabi, stridii, sushi cu pește proaspăt, foie gras, preparate asiatice picante, brânzeturi

Alcool: 14%

Temperatura de servire: 8-10°C

Maturat 18 luni în butoaie de stejar.

93 Puncte James Suckling: ”Un minunat al doilea vin, cu arome de mere coapte și piersici. De asemenea, miere. Corpolent, foarte dulce și proaspăt, cu aciditate vioaie.”

91 Puncte Parker: ”Făcut din 94% Sémillon, 12% Sauvignon și 3% Muscadelle, acest vin deschis la culoare irupe din pahar cu un parfum exuberant de coajă de citrice zaharisită, tartă de ananas, mango verde și caise proaspete împletit cu adieri de fagure de miere, parfum de mosc și flori de lime. Pe palatin, o explozie de arome de fructe tropicale și fructe cu sâmbure, cu o prospețime incredibilă și sfârșit lung, pe note de miere. Yum!” 

Ediția 2011 - 90 Puncte Wine Spectator: ”Impresionant, cu arome de ghimbir, piersici zdrobite, crustă de prăjitură caldă, gutui și piersici zdrobite, împletite cu o aluzie de tort de mere. Seducător. Pentru iubitorii unui stil mai amplu și mai plin.”

                 - 90 Puncte Wine Enthusiast: ”2011 a fost un an mare pentru Sauternes și acest al doilea vin al Château Rieussec oferă o extraordinară greutate și bogăție date de botrytis, precum și un caracter floral și fructat. Caracteristica mai dulce și mai fructată a vinului este dată de aromele de marmeladă de portocale amare și miere.”

***

Château Rieussec este, probabil, cea mai spectaculoasă proprietate din Sauternes. Carmes de Rieussec, cel de-al doilea vin al domeniului, este făcut cu aceeași atenție ca vinul principal. El își ia numele de la călugării carmelitani care au fondat domeniul în secolul al XIX-lea. La fel ca alte proprietăți din Bordeaux, Rieussec a fost confiscat în timpul Revoluției Franceze. Apoi, în anii 1790, el a fost vândut prin licitație familiei Marheilhac.

În 1855, Rieussec a fost clasificat drept Premier Cru. Apoi, avut mai mulți proprietari, printre care Alain Vuillier, cel care, în 1984, l-a vândut proprietarilor de la Domaines Barons de Rothschild (Lafite). Noii proprietari au modernizat crama și au construit o pivniță nouă, în 1989. Drept urmare, a început o serie de vinuri remarcabile: 1988, 1989 și 1990, apoi din 1995 până în 2005. Apoi, în 2004, Château Rieussec 2001 a fost declarat Vinul anului de Wine Spectator...

Domeniul, cu 98 ha de vie, este unul dintre cele mai mari din Sauternes și Barsac și se învecinează la est cu celebrul Château d’Yquem.