Cos cumparaturi

0

Cosul dvs este gol

Mergi la magazin

Domaine Jonathan Didier Pabiot "predilection" Pouilly Fume 2018

175,00 lei

Domaine Jonathan Didier Pabiot "Prédilection" Pouilly Fumé 2017Producător: Domaine Jonathan Didier Pabiot - Pouilly-Fumé, LoireSoi: Sauvignon Blanc - struguri certificați organic (Ecocert, Demeter) și culeși manualCuloare: galben-auriu strălucitor    Miros: parfum fin și subtil de citrice și fructe cu os (nectarine), cu o aluzie de miere și o mineralitate percutantăGust: elegant, intens și proaspăt, cu o expresie aromatică foarte frumoasă...

Detalii livrare

  • In stoc
  • Livrarea gratuita in Bucuresti pentru comenzi peste 150 lei
  • Ai nevoie de ajutor? 0724682446

persoane au cumparat produsul in ultimele ore

Conditii livrare

Livrarea în București este de 15 lei

Livrarea în restul țării este de 22 lei

Produsele comandate se livreaza de Luni pana Vineri. Comenzile lansate pana in orele 11.00 se livreaza in 24 ore lucratoare, atat in Bucuresti, cat si in tara.
Exceptie fac unele bauturi alcoolice, la care durata de livrare poate fi de 48 ore lucratoare. Comenzile primite Vineri, dupa orele 12.00 si in weekend, vor fi procesate luni.

Produsele aflate in stoc se pot ridica in aceiasi zi si de la punctul de lucru din adresa:

Str. Radu Beller, nr.19, interfon 1, parter.

Conditii retur

Cumparatorul are dreptul sa se retraga din Contract, respectiv sa returneze un Bun, în termen de 14 zile calendaristice, fara invocarea niciunui motiv si fara a suporta alte costuri decât cele de livrare.

Astfel, potrivit OUG nr 34/2014, perioada de returnare a unui Bun sau renunțare la un Serviciu expiră în termen de 14 zile de la:

  • ziua în care Cumparatorul intră în posesia fizică a ultimului Bun – în cazul în care Cumparatorul comandă printr-o singură comandă produse multiple care vor fi livrate separat
  • ziua în care Cumparatorul intră în posesia fizică a ultimului Bun sau a ultimei piese – în cazul livrării unui produs care constă din mai multe loturi sau piese.

NOTA - Produsele se vor returna in ambalajul lui original, NEDESFACUTE sau nesupuse vreunui alt viciu.

Pune o intrebare

Real time Visitor right now

Domaine Jonathan Didier Pabiot "predilection" Pouilly Fume 2018

Domaine Jonathan Didier Pabiot "predilection" Pouilly Fume 2018

175,00 lei

Domaine Jonathan Didier Pabiot "Prédilection" Pouilly Fumé 2017

Producător: Domaine Jonathan Didier Pabiot - Pouilly-Fumé, Loire

Soi: Sauvignon Blanc - struguri certificați organic (Ecocert, Demeter) și culeși manual

Culoare: galben-auriu strălucitor    

Miros: parfum fin și subtil de citrice și fructe cu os (nectarine), cu o aluzie de miere și o mineralitate percutantă

Gust: elegant, intens și proaspăt, cu o expresie aromatică foarte frumoasă (nectarine, lămâie, iarbă proaspăt tăiată), susținută de aciditatea rotundă, echilibrată; sfârșit persistent, mineral

Recomandări gastronomice: fructe de mare, pește, languste, homar, brânză de capră

Alcool: 12,5%

Temperatura de servire: 8-10°C

Perioada optimă de consum: 2019-2026

Maturat 18 luni pe drojdii fine, în cuve de beton îngropate.

Doar trei dintre cei 120 de producători din Pouilly-Fumé sunt certificați organic, iar Pabiot este unul dintre ei. Prédilection este făcut din struguri proveniți din parcelele de vie plantate pe deal, în cel mai vechi sol de marnă din zonă.

17/20 Puncte La Revue du Vin de France: ”Ce plăcere să guști un Pouilly-Fumé atât de expresiv! Strugurii Sauvignon născuți din marne Kimmeridgiane au fost recoltați la maturitate deplină și vinificați cu un respect profund față de fruct timp de 18 luni, în cuve subterane. Buchet remarcabil de clorofilă, citrice coapte, fenicul și mărar care precede un vin cărnos, de o anvergură remarcabilă. Stați cu ochii pe el.”

Ediția 2016 - 93 Puncte Wine Enthusiast

Jonathan Pabiot, fost campion de motocros, este noul copil minune al Văii Loarei și Pouilly Fumé-ului. Considerat a fi ”următorul Didier Dagueneau”, el a fost discipolul lui Didier Barral, celebrul producător din Faugères, de la care a învățat tainele viticulturii organice și biodinamice. La 21 de ani, el se întoarce la domeniul familiei din Pouilly-Fumé, dornic să aplice tot ce învățase. Dar tatăl său, Didier Pabiot, a patra generație de viticultori din Les Loges, nu s-a lăsat convins. Totuși, el i-a dat lui Jonathan, 1,5 ha de vie, moștenire de la bunicul său. Jonathan a mai închiriat 1,5 ha, pe care ulterior le-a cumpărat și a început conversia la viticultura organică. Așa s-au născut cuvée-urile de top Prédilection și Eurythmie, aflate azi la atât de mare căutare. De aici, s-a dus vestea că Jonathan va fi cel ce va ridica nivelul Pouilly-Fumé-ului de calitate, așa cum o făcuse cu câteva zeci de ani înainte, marele Didier Dagueneau.

După nici șase luni, tatăl lui Jonathan a fost convins de rezultatele fiului său. El a decis să treacă la viticultură organică și pe celelalte 17 ha ale domeniului. Cu forțe reunite, cei doi Pabiot au reușit în 2010 să obțină certificarea organică pe toate cele 20 ha, începând trecerea către viticultura biodinamică. 

Astăzi, vinurile lui Jonathan au cucerit lumea prin puritate, precizie și vivacitate, fiind considerate unele dintre cele mai reușite vinuri ale apelațiunii.